Капустяні конвертики

Капустяні конвертики
Смачна і корисна страва з капусти прикрасить кожен святковий стіл!

Час приготування 40-60 хвилин.

вам знадобиться

— 1 качан капусти вагою близько 1 кг;
— 50 г зелені кропу ;
— 3 зубчики часнику ;
— 500 г сиру;
— 70 г вершкового масла;
— 1 яєчний жовток ;
— 1 щіпка цукрового піску;
— Сіль ;
— Мелений чорний перець.

Інструкція

    • 1

      Качан капусти розберіть на листя і кожен промийте холодною водою.

    • 2

      У великій каструлі доведіть до кипіння воду, трохи посоліть, покладіть капустяне листя і варіть 3 хвилини після повторного закипання. Перекладіть на друшляк.

    • 3

      Зелень кропу переберіть, вимийте, добре обсушити на паперовому рушнику і дрібно наріжте.

    • 4

      Часник очистіть і порубаєте.

    • 5

      Сир протріть через часте сито, з'єднайте з 20 г теплого вершкового масла, щіпкою цукрового піску, часником, кропом і яєчним жовтком. Посоліть і поперчіть за смаком.

    • 6

      На середину кожного аркуша капусти викладіть приблизно 2 столові ложки начинки. Потім складіть аркуш трикутником, підвертаючи краї всередину.

    • 7

      У великій сковороді розпустіть вершкове масло, покладіть отримані капустяні конвертики і обсмажте з обох боків до рум'янцю.

    • 8

      Подайте на стіл.

Поради та застереження

  • Капустяні конвертики ви також можете приготувати з м'ясною або грибною начинкою.

Коментарі



Схожі записи

Вибір редакції:

Додайте в соц. мережі

Цікаві відео:

Кращі статті розділу: