Опублікувати статтю

Як правильно вибирати фрукти та овочі

Як правильно вибирати фрукти та овочі
У наш час купити овочі та фрукти, що не містять шкідливих речовин, досить складно, так як після обробки всілякими хімічними речовинами вони втрачають вітаміни і можуть бути шкідливі для організму. Як вибирати овочі та фрукти?

Інструкція

    • 1

      При покупці свіжих фруктів і овочів необхідно звертати увагу на деякі речі. По-перше, цікавтеся тим, звідки привезли плодоовочеву продукцію, так як можна дізнатися інформацію, що стосується сезону дозрівання. Якщо фрукти або овочі зросли в свій сезон, то вони збагачені вітамінами, мікроелементами і принесуть організму одну користь. Швидше за все, хімічними речовинами таку продукцію не обробляли.

    • 2

      Купуйте плодоовочеву продукцію в сітках, так як такі поставки мають пройти серйозний контроль, перш ніж потрапити на полиці магазинів. Перш ніж купити овочі або фрукти, огляньте їх поверхню. Не повинно бути ніяких зовнішніх пошкоджень, а також стороннього запаху. Неприродно великі за розміром і надмірно блискучі фрукти або овочі, найімовірніше, вирощені на пестицидах, краще відмовитися від покупки таких продуктів. Віддавайте перевагу вітчизняним овочам і фруктам, які мають натуральний запах, природний розмір і форму.

    • 3

      Якщо на поверхні фрукта чи овоча мається червоточина, це свідчить про те, що продукт їстівний і не отруєний хімічними речовинами. Гіркуватий присмак продуктів може бути причиною додавання нітратів.

    • 4

      Якщо сумніваєтеся в якості придбаної плодоовочевої продукції, можна знизити кількість можливих нітратів. Замочіть на 20 хвилин овочі в холодній воді, попередньо додавши в неї лимонний сік або трохи морської солі. Варка здатна знизити кількість хімічних речовин, що містяться в продуктах, на 40-85%, але воду необхідно зливати відразу після того, як овочі будуть готові. При смаженні усувається лише 10-15% шкідливих речовин. Перед їжею ретельно мийте фрукти і овочі, в салати найкраще додавати лимонний сік, здатний усувати частина шкідливих хімічних речовин.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: