Як правильно вибрати рибу

Як правильно вибрати рибу
Правильне харчування – запорука міцного здоров'я на довгі роки. Про користь риби написано багато і про те, що риба краще м'яса, теж знають багато

Дієтологами було встановлено, що поліненасичені жирні кислоти Омега-3, які містяться в рибі, підвищують активність фагоцитів, що допомагають в боротьбі з чужорідними агентами в організмі. Крім того, риба містить білок, який легко засвоюється і перетравлюється нашим організмом. Рибу також вважають багатим джерелом мікроелементів (йоду, фтору, міді, марганцю), вітамінів Е, D, А та жирів виду Омега 3.

Кілька порад при виборі риби:

При покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд риби: про несвіжості риби кажуть слиз на поверхні зябер і мутні очі; при натисканні на рибу, вона повинна бути пружною — свіжість риби характеризується ступенем зникнення на ній вм’ятин, що утворюються при натисканні пальцями.

Інструкція

    • 1

      Найвірніший спосіб купити свіжу рибу – купити її живою;

    • 2

      При купівлі риби, знайте її відмінні особливості, щоб не попастися на вудку продавців, які підміняють одну рибу інший, зовні схожою, але менш цінною;

    • 3

      Купуйте невелику рибу, в ній не встигають накопичуватися токсичні речовини;

    • 4

      Не купуйте рибу на вулиці, так як вона не проходить перевірку ветеринарно-санітарними службами;

    • 5

      Не вживайте в їжу слабо просолену або сиру, недожаренним або погано провяленную рибу;

    • 6

      При покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд риби: про несвіжості риби кажуть слиз на поверхні зябер і мутні очі; при натисканні на рибу, вона повинна бути пружною - свіжість риби характеризується ступенем зникнення на ній вм'ятин, що утворюються при натисканні пальцями.

Коментарі



Схожі записи

Вибір редакції:

Додайте в соц. мережі

Цікаві відео:

Кращі статті розділу: