Як приготувати запіканку з яблук

Як приготувати запіканку з яблук
Яблучна запіканка смачне і дуже корисне блюдо, яке побалує на сніданок, полудень і легку вечерю вас і ваших дітей. А простота її виготовлення обрадує господинь. Видів яблучних запіканок безліч, в ній можна відмінно поєднувати яблука з морквою, гарбузом і т.д.


Час приготування 29 хвилин.

Вам знадобиться

Спосіб 1:
яблука — 200 г
цукор — 70 г
вода — 0,5 ст.
масло вершкове

Спосіб 2:
сир — 400 г
яйця курячі — 3 шт.
цукор — 50 г
яблука — 500 г
ванілін — за смаком
сіль — за смаком
кориця — 0,5 ч.л.


Спосіб 3:

яблука — 500 г
пластівці вівсяні — 1,5 ст.
масло вершкове — 100 г
мед — 2 ст.л.
горіхи волоські — 0,5 ст.
фініки — 5 шт
кориця — до смаку

Інструкція

    • 1

      Для самого простого приготування яблучної запіканки візьміть свіжі яблука будь-якого сорту, видаліть серцевину, довільно наріжте. На виході у вас повинно вийти 200 г різаних яблук. Розведіть в 0,5 склянки теплої, але не гарячої води 70 г цукру. У невелику форму для випікання, попередньо змащену вершковим маслом, рівним шаром викладіть половину нарізаних яблук, потім полийте цукровим сиропом, укладіть другу половину яблук. Випікайте в духовці при температурі 180оС 25-30 хвилин.

    • 2

      Для другого способу приготування запіканки. Візьміть сир, протріть його через сито. Промийте курячі яйця, відокремте білки від жовтків. Жовтки на високій швидкості збийте з цукром, влити до сиру. Білки поки приберіть остигати в холодильник. Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і серцевини. Поріжте на тонкі часточки. Збийте до стану густої піни остиглі білки, та змішайте їх з сиром, додайте ванілін та сіль. У попередньо змащену маслом форму рівним шаром викладіть сирну масу, зверху укладіть яблука. Посипте їх корицею і цукром. Потім поверх яблук викладіть решту сиру. Поставте в попередньо розігріту духовку до 180оС і випікайте протягом 25-30 хвилин, до утворення золотистої скоринки.

    • 3

      Для третього різновиду запіканки, додайте в неї вівсяні пластівці і горіхи, що подарує блюду відмінний смак і зробить його ще корисніше. Візьміть яблука, помийте їх і разом з шкіркою потріть на крупній тертці. Викладіть у форму, попередньо змащену маслом. Потім в окремій мисці змішайте мед, дрібно нарізані фініки і волоські горіхи, вівсяні пластівці, корицю. Однорідну масу з цих інгредієнтів викладіть на яблука. Верхнім шаром потріть на крупній тертці заморожене вершкове масло. Поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180оС на 25-30 хвилин.

    • 4

      Яблучну запіканку подавайте в холодному вигляді, з варенням або сметаною.

Коментарі



Схожі записи

Вибір редакції:

Додайте в соц. мережі

Цікаві відео:

Кращі статті розділу: