Опублікувати статтю

Як вибрати сухофрукти

Як вибрати сухофрукти
Сухофрукти - чудова заміна свіжих плодів (особливо, в зимовий період), адже в них містяться вітаміни і корисні мікроелементи, однак, далеко не всі є корисними. Як вибрати якісні сухофрукти, не оброблені сіркою і барвниками?

Інструкція

    • 1

      Отже, в першу чергу зверніть увагу на те, чи є пошкодження на сухофруктах (у таких випадках зазвичай видно м'якоть плоду). Якщо є сліди гниття або пошкодження комахами, то такі сухофрукти купувати не слід. Слідкуйте за тим, щоб сухофрукти не були в пересушеному стані - вони не повинні тріскатися або ламатися при найменшому стиску. Еластичність і гнучкість свідчать про те, що необхідна кількість вологи збереглося в плодах, відповідно, не було порушень при їх «приготуванні». Якщо сухофрукт занадто зморщений, то навряд чи він буде смачним за рахунок того, що є надмірно сухим, а технологія «приготування», найімовірніше, була порушена.

    • 2

      Якщо свіжі плоди можна вибирати, спираючись на їх зовнішній вигляд, то з сухофруктами справа йде складніше. У тому випадку, якщо сушені плоди оброблені хімічними речовинами, то виглядають вони соковито і дуже апетитно, але навряд чи такі сухофрукти принесуть якусь користь здоров'ю. Тому, чим природніше вони виглядають, тим більше вітамінів і менше хімії в них міститься.

    • 3

      При виборі сухофруктів спирайтеся на той факт, що упаковка дає певну перевагу: у разі претензій можна звернутися до виробника, а також подивитися на дату виготовлення і термін придатності продукту. Тому не слід купувати сухофрукти в магазинній розфасовці, краще перестрахуватися. Перевірте, чи є які-небудь ушкодження на упаковці. Якщо помітили на сухофруктах цвіль, то сміливо можете викидати такий продукт, причому неушкоджені плоди також не слід вживати в їжу, якщо вони знаходилися в одній упаковці з цвілими.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: