Схуднення на капусті визнається фахівцями найбезпечнішою для організму і ефективної монодієтою. Справа в тому, що жорстка десятиденна капустяна дієта насичує організм найважливішими для нього вітамінами, мікроелементами, мінералами і амінокислотами (наприклад, Антиліпідний кислотою; вона стимулює обмінні процеси, очищає кишечник від токсинів і шлаків).

Це крім того, що обіцяє позбавити цей організм від десяти надлишкових кілограмів.

Дана низкоуглеводная дієта коригує фігуру швидко, робить це надовго, а попутно якісно покращує здоров’я людини в цілому. Недаремно медики прописують капустяний раціон як допоміжний лікування і як профілактику цукрового діабету, запорів. Страви з капусти попереджають подагру, геморой, атеросклероз, безсоння, жовчнокам’яну хворобу, хвороби печінки і нирок, суглобів і підшлункової залози, порушення ендокринної та травної систем.

З найдавніших часів листям білокачанної капусти лікували рани, попереджали виразки і пухлини, запалення і кровотечі. Виганяли головний біль і очну. Чудова капуста, а, отже, і її дієта протипоказана хворим на виразку шлунку пацієнтам, що страждають ентеритами і гастритами, колітом і інфекційними захворюваннями.

Дієта з капусти виключає цукор і сіль, випічку, гостру їжу і жирну, напої алкогольні та газовані.

Дозволяються під час сніданку зелений чай і каву без добавок. Обід повинен складатися з капустяних салатів з морквою або огірками, квасолею або буряком, заправлених рослинним маслом. З знежиреного бульйону і відвареної птиці, або іншого пісного м’яса, а ще нежирної риби, теж вареної. На вечерю дієта, крім такого ж капустяного салату допускає яйце варене, йогурт, кефір, або фруктово-молочний коктейль.