Опублікувати статтю

Борная кислота – кулинарная специя

Борная кислота – кулинарная специя
Борная кислота - антисептическая кулинарная специя С точки зрения химии это неорганический продукт, химическая формула которой Н3ВО3. Физически это белые кристаллы которые с трудом растворяются в воде и спирте.

Благодаря антисептическим свойствам используется в кулинарии. Обработка бороной кислотой, к примеру мяса, позволяет  увеличить срок его хранения при транспортировке. При приготовлении мяса борную кислоту просто смывают проточной водой.

Если добавить щепотку в молоко – то молочных продукт не скиснет дольше.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Вибір редакції:

Кращі статті розділу: