Опублікувати статтю

Брусничный взвар

Брусничный взвар
Основные рецепты  традиционных видов русских приправ-взваров. Брусничный взвар рецепт

1 — 1,5 стакана брусники
1—2 ст. ложки меда
1 ст. ложка муки (лучше ржаной или самой дешевой пшеничной)

1. Отжать сок из ягод. Отставить.
2. Брусничные выжимки, разварив, протереть, соединить с соком.
3. Муку развести в соках. Уварить клюквенную или брусничную воду с медом, влить туда при закипании клюквенный или брусничный сок с мукой и, размешивая, довести до киселеобразного состояния.

Чуть присолить по вкусу.
Подавать к жареному поросенку, индейке.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Вибір редакції:

Кращі статті розділу: