Халяльна їжа: у чому її користь та особливості

Головна особливість халяльної їжі полягає в тому, що вона не заподіює ніякої шкоди здоров’ю. Нею живляться багато людей різних національностей і віросповідання. Халяльна їжа зазвичай розкуповується дуже швидко за лічені години, і за нею шикуються черги. Визначення халяльної їжі закладено у мусульман і зберігається в їх священній книзі – Корані.

Там визначені види їжі, які заборонено вживати правовірним. До них відносять: м’ясо будь-яких хижаків, особливо тигра, лева чи вовка, м’ясо хижих птахів, наприклад, яструба і сокола, м’ясо всіх собак, м’ясо ослів і мулів, будь геніталії, сечовий міхур, жовчний міхур, залози внутрішньої секреції, будь-який алкоголь, кров будь-якої тварини в чистому вигляді. Всі ці обмеження слід взяти до уваги не тільки мусульманам, але і людям будь-якої іншої віри.

Для Халяль важливо те, що тварина, м’ясо якого приймається в їжу, не повинна померти природною смертю або бути вбито незаконними, забороненими методами. Тварина для їжі повинно бути обов’язково забито з озвучуванням імені бога, і тому читається особлива молитва.

Інші релігії теж вводять обмеження на вживання їжі, і вони проявляються в постах, стриманості і заборонах на продукти. До великого потопу тварини для вживання в їжу розділялися на чистих і нечистих. «Ной збудував жертівника для Господа з усякої чистої худоби та з чистих птахів і приніс їх на жертівнику цілопалення.»

У часи Ери Закону, Господь забороняв вживати м’ясо від нечистих тварин і говорив, щоб їхнього м’яса не їли і до їхнього падла не торкалися, бо що нечисті вони для людини. У Християнську еру з приходом Христа поступово скасував поділ їжі. Але залишилась діяти заборона про «ідольських жертов та крови».

Під їжею халаль розуміються ті продукти, які чисті як в духовному, так і у фізичному плані. Вони випускаються без додавання заборонених і шкідливих продуктів – це дуже важливо. Сьогодні в різних містах працюють ресторани, магазини і відділи, де можна покуштувати або купити халяльную їжу.

У більшості країн Європи і в США попит на цю їжу зростає стабільними темпами. Великобританія щорічно продає халяльную продукцію на шість мільйонів чоловік. А там проживає мусульман близько двох мільйонів. У США широко використовується інтернет для продажів і консультування такої продукції. Тому застосування халяльної їжі зміцнює здоров’я і придатне для будь-якої людини.