Що готують і їдять в Англії?

Англійці дуже люблять порядок у всьому, а тому повністю дотримуються графіка проведення трапез, який, між іншим, відрізняється від звичного для нас. Якщо в звичайних країнах люди приймають їжу три рази на день: сніданок, обід, вечеря і іноді полуденок, то в Англії все по-іншому: з ранку сніданок, о пів на другу дня ланч або другий сніданок, надалі не ситний обід або чаювання о 17.00 і потім тільки вечерю о 19.00.

Такого розпорядку дотримуються не тільки громадяни, але і всі ресторани і кафе, які заздалегідь готуються до певного часу прийому їжі.

Англійці дуже люблять супи-пюре або бульйони, але при цьому не звикли використовувати занадто велику кількість приправ або спецій. Їх кухня відрізняється стриманістю по відношенню до достатку чого небудь. Хоча на свята у них на столі можна побачити запечене м’ясо, яке інколи не доводять до повної готовності і воно залишається з кров’ю. Тут часто готують різні стейки, але при цьому фраза “Вівсянка, Сер!” вважається до цього часу актуальною, так як багато англійців все ж вибирають здорову їжу. Багато з них стали вегетаріанцями і вважають за краще різноманітні овочеві страви.

Мабуть, головним національним блюдом можна вважати саме пудинг, так як його тут готують дуже часто. Наприклад, в Англії навіть готують особливий Різдвяний пудинг до святого свята, але крім цього пудинг можна побачити при кожному застілля. Їх можуть подавати як до м’яса, так і солодких страв, в залежності від способу приготування або головних інгредієнтів, які використовуються для створення маленького англійського шедевра.