Опублікувати статтю

Шоколадні мафіни

Шоколадні мафіни
Моє нове захоплення - шоколадні кекси, або, як прийнято називати за кордоном, мафіни!

Вам знадобиться

  • - 200г шоколаду
  • - 100г маргарину або вершкового масла
  • - 200г борошна
  • - 3-4 яйця
  • - 2 ч.л. розпушувача
  • - 100г цукру
  • - 1 ч.л. какао

Інструкція

    • 1

      Маргарин потрібно заздалегідь витягнути з холодильника, щоб він трохи відтанув. Потім розтерти його з цукром.

    • 2

      Додати яйця. Отриману суміш гарненько збити. Найкраще міксером. І додати в цю суміш шоколад з какао.

    • 3

      Додаємо борошно, розпушувач і добре перемішуємо. Повинно вийти не дуже густе тісто.

    • 4

      Заздалегідь розігріваємо піч. Найкраще розігрівати при 180 градусах. І випікати точно також. Тим часом поки піч розігрівається, Вам необхідно змастити формочки маслом, щоб наші кекси не прилипали і їх було легко виймати.

    • 5

      Потім ставимо в заздалегідь нагріту піч. Випікаємо хвилин 25-30. Після того, як кекси будуть готові, можна їх прикрасити за Вашим бажанням. Зазвичай я посипаю їх цукровою пудрою, або драже, як на картинці. Приємного Вам апетиту!

Поради та застереження

  • Дно формочки краще не змащувати маслом, у мене воно завжди підгорає. Так що, краще тільки з боків

  • Тісто для кексом потрібно робити швидко, тоді вони виходять особливо смачними

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: