Як готувати французькі булочки з сиром?

Як готувати французькі булочки з сиром. Насипте гіркою борошно на робочу поверхню, в центр поглиблення, зробленого посередині, покладіть сметану і вбийте два яйця, додайте сіль і велику ложку цукру, соду, замісити тісто. Потім викладіть в нього шматочки м'якого масла, ще раз замісити, скачайте в кулю і залиште на годину. Тісто розкачати в пласт товщиною на більше десяти міліметрів, розріжте на однакові квадрати зі стороною десять сантиметрів.
У центр кожного квадрата покладіть по великій ложці сирної начинки. Щоб приготувати її, протріть двічі через сито сир, додайте ванілін, яйце і цукор, що залишився. Кути квадратиків загорніть до центру, оформите центр конвертів будь-якими свіжими або розмороженими ягодами. Запікайте французькі ватрушки на деку в духовці не більш п’ятнадцяти хвилин.
Коментарі
Написати коментар
Кращі статті розділу:

Як солити сало в розсолі...
Переглянути

Що таке панфорте
Переглянути

Як приготувати вишневу запікан...
Переглянути
Інші вже прочитали: