Цінуйте красу, створену шеф-кухарем. Навіть у Японії знають не всі правила поїдання суші, але правило номер один: цінувати те, що вам принесли.
Пам'ятайте про це, і ваш обід з суші та ролів буде незабутнім.
Слайд 2 з 15
Не кладіть імбир на суші перш, ніж з'їсти їх. Імбир їдять між прийомами їжі, щоб очистити смакові рецептори.
Слайд 3 з 15
Суші і роли їдять в один укус.
Слайд 4 з 15
Не варто робити суп з васабі і соєвого соусу. Він вбиває тонкий смак страви.
Слайд 5 з 15
Не переборщіть з васабі.
Слайд 6 з 15
А не тією стороною, де знаходиться рис. Рис приправлений, а соєвий соус вб'є весь смак.
Слайд 7 з 15
У соєвий соус суші потрібно занурювати тією стороною, з якою знаходиться риба.
Слайд 8 з 15
Чи не тикайте паличками в людей. Втім, як і ножами, виделками або ложками.
Слайд 9 з 15
Коли берете їжу з загальної тарілки, робіть це за допомогою зворотного боку паличок.
Слайд 10 з 15
Іноді палички, hashi, бувають не дуже хорошої якості. Щоб прибрати з них зайві трісочки, їх труть один про одного.
Слайд 11 з 15
Обов'язково кладіть палички на керамічну підставку. Якщо такої вам не надали, зробіть її з паперової серветки.
Слайд 12 з 15
Якщо ви не вмієте користуватися паличками, можна навчитися!
Слайд 13 з 15
Якщо ви не вмієте користуватися паличками, суші можна брати руками.
Слайд 14 з 15
... А не нанизувати їх на палички.
Слайд 15 з 15
Зараз японська їжа неймовірно популярна. Суші-бари з'являються на кожному кроці, роли і суші замовляють на будинок або із задоволенням роблять самі.
Але чи знаєте ви, що процес поїдання суші теж регламентується суворим зводом правил етикету? Не можна просто так взяти і закинути рол в рот! Пропонуємо вам основні правила, яких варто дотримуватися, коли йдете в суші-бар.