Як приготувати дорадо на пару з пікантним соусом?

Як готувати дораду на пару з пікантним соусом. Дораду вимийте, промокніть паперовими серветками, після чого приправте. Очищені цибулини наріжте середніми кільцями, покладіть в чашу пароварки. Зверху викладіть дораду і варіть разом з цибулею не більш десяти хвилин. Вимкніть пароварку, залиште в ній цибулю і дораду ще на три хвилини. Картопля фрі приготуйте, як зазначено на упаковці. Вимийте рукколу і змішайте з в'яленими томатами. Масло від томатів не виливайте: візьміть невелику частину і додайте в неї насіння, оцет і мед. Приготованим соусом заправте рукколу і томати, посипати сиром. Соус з руколою і томатами подайте разом з відвареної Дорадо і картоплею фрі.