Як приготувати кольорову капусту по-корейські
Вам знадобиться
кольорова капуста – 300 грам
столовий оцет, рослинне масло – по 100 мілілітрів
ріпчаста цибуля – 2 штуки
два зубчики часнику
солодкий червоний перець – 1
цукор – 2 ложки
свіжа кінза, петрушка – по 0,5 пучку
червоний перець мелений, сіль – на любителів
Інструкція
-
- 1
Приступаємо за готування. Промийте цвітну капусту, розберіть на суцвіття, зваріть до м'якості у воді, яку спершу трохи підсолити. Відкиньте її в сито, охолодіть.
- 2
Приготуємо гостру заправку. Очистіть цибулька і солодкий перець, поріжте півкільцями, подрібніть зубчики часнику. Змішайте продукти між собою, влийте невелику кількість води, додайте сіль з цукром і меленим перчиком. Слідом відправте свіжу подрібнену зелень, оцет і масло. Все змішайте.
- 3
Що вийшла заправкою залийте готову капусту, приберіть її на чотири години в прохолодне місце. Цвітна капуста по-корейськи готова!
- 1
Коментарі
Написати коментар
