Як приготувати курячі млинці?

До того ж, вам не доведеться бруднити свої ручки в цій рідині з яєць і борошна (я маю на увазі кляр для обсмажування). Всі необхідні інгредієнти точно такі ж, як і для звичайних курячих відбивних:

– куряче філе (350-400 р),

– курячі яйця (2 шт.),

– борошно (2-3 ст. Л.),

– сіль, перець (за смаком).

Спочатку приготуємо кляр. Збийте яйця, а потім поступово додайте по ложці борошна і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Потім посоліть і поперчіть за своїм смаком. Ще раз все перемішайте. Після цього, дрібно нарізаємо куряче філе, трохи солимо і перемішуємо його в клярі.

На розігріту сковорідку наливаємо соняшникову олію і столовою ложкою накладаємо суміш у формі млинців. Кілька хвилин обсмажуємо з одного боку, потім перевертаємо. Готуватися дуже швидко і легко. А головне – ніякої тяганини з відбиванням і забрудненими руками в клярі.

Смачного!