Як приготувати м’ясний рулет з грибами і м’ясом?
М’ясний рулет з грибами і м’ясом.
Запитувана провізія:
** п’ятсот грамів котлетного фаршу.
** три варені великі картоплини.
** одна варена велика морквина.
** триста грамів варених грибів.
** одна-дві великі цибулини.
** два-три варених курячих яйця.
** кунжут, харчова сіль, майонез.
** вершкове масло, невеликий шматочок.
** рослинне масло, трохи, для смаження.
Картоплю очистити, моркву – також, перемити, серветкою обсушити. Натерти, крупно. Присипати сіллю, перемішати. Яйця очистити від шкаралупи і ножиком дрібно порубати.
Прямокутником, на харчову плівку викласти фарш. Зверху, шар картоплі з морквою. Промазати майонезом.
Потім, шар грибочків з цибулею. Потім – яйця. Присипати сіллю, посипати кунжутом. Згорнути щільним рулетом.
Плівку видалити. Викласти рулет на підготовлений лист. Зверху покласти шматочки вершкового масла.
Наповнений деко поставити в духовку, розігріту заздалегідь до температури в двісті градусів. Запікати, час: п’ятдесят хвилин.