Як приготувати м’ясний рулет з грибами і м’ясом?

М’ясний рулет з грибами і м’ясом.

Запитувана провізія:

** п’ятсот грамів котлетного фаршу.

** три варені великі картоплини.

** одна варена велика морквина.

** триста грамів варених грибів.

** одна-дві великі цибулини.

** два-три варених курячих яйця.

** кунжут, харчова сіль, майонез.

** вершкове масло, невеликий шматочок.

** рослинне масло, трохи, для смаження.

Картоплю очистити, моркву – також, перемити, серветкою обсушити. Натерти, крупно. Присипати сіллю, перемішати. Яйця очистити від шкаралупи і ножиком дрібно порубати.

Прямокутником, на харчову плівку викласти фарш. Зверху, шар картоплі з морквою. Промазати майонезом.

Потім, шар грибочків з цибулею. Потім – яйця. Присипати сіллю, посипати кунжутом. Згорнути щільним рулетом.

Плівку видалити. Викласти рулет на підготовлений лист. Зверху покласти шматочки вершкового масла.

Наповнений деко поставити в духовку, розігріту заздалегідь до температури в двісті градусів. Запікати, час: п’ятдесят хвилин.