Опублікувати статтю

Як приготувати овочевий суп з гарбузом?

Як приготувати овочевий суп з гарбузом?
Приготування: 1. Ріпчасту цибулю, гарбуз і картоплю поріжте на кубики. А селера і моркву наріжте кружальцями. Свіжі помідори обдайте окропом, потім очистіть їх від шкірки і поріжте на невеликі кубики.

Вам знадобиться

  • 2 картоплини;
  • 2 свіжих помідора;
  • 2 морквини;
  • 2 стебла селери;
  • 250 гр. м'якоті гарбуза;
  • 200 гр. консервованої кукурудзи;
  • 200 гр. макаронів;
  • 100 гр. консервованого горошку;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 2 ст. л. масла вершкового;
  • сіль - на смак;
  • 1 ст. л. подрібненого кропу.

2. У каструлі, що має товсте дно, розтопіть масло вершкове, в якому потім обсмажте до золотистого кольору ріпчасту цибулю.

3. Після до цибулі додайте гарбуз, картопля, морква і селера. Гасіть все в перебігу п’яти-семи хвилин.

4. Далі влийте до овочів в каструлю 1,5 літра води, доведіть до кипіння, і продовжуйте варити все ще 15-20 хвилин на слабкому вогні.

5. Тепер в суп додайте макарони, помідори, консервовані горошок і кукурудзу. Туди ж насипте сіль на свій смак і поваріть супчик ще десять хвилин, потім вимкніть вогонь.

Подавати такий суп можна з подрібненою зеленню кропу.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: