Опублікувати статтю

Як швидко самому приготувати грибні рулетики?

Як швидко самому приготувати грибні рулетики?
Дане блюдо досить просто готується і підходить для частування компанії друзів або інших гостей. Тісто залишити для розморожування на дошці. Тим часом нарізається цибулю та печериці дрібно. Спочатку на р. маслі париться цибулю, в який додають гриби і 5 хвилин гасять. Сіль, перець всипаються в процесі смаження на смак. Начинка пересипається в блюдо для охолодження.

Сирок пропускаємо через тертку побільше і перемішуємо з яйцем. Розкочується тісто на припорошений борошном столі, отримуємо форму прямокутника. На тонкий корж по довжині укладають начинку, необов’язково по всій ширині. Загортається так щоб вийшла довга трубочка. Її ділимо ножем на дрібні рулетики (довжиною по пару см.).

На деко обов’язково укладаємо спеціальний папір. Кожен рулетик поміщається розрізаною стороною на лист, не варто переживати, що гриби випадуть, знизу вийде запечена скоринка. Друга відкрита частина рулету накривається сиркові складом, який утворює «шапочку», коли розплавиться. Температура 2200. Готується швидко, діставайте, коли з’явиться хороша золотиста кірка. Укладається насипом в блюдо і на стіл гостям. До рулетиками не погано б поставити сметану.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: