Які овочеві салати вважаються найкориснішими і оригінальними?

Вам знадобиться:

10 шт. кураги, столова ложка цукру, 2 середнього розміру молоді буряка, десертна ложка вершкового масла, вершки або сметана, сир. Добре вимитий буряк зваріть в шкірці. Помийте курагу і поріжте на тоненькі смужки. Розігрійте та сковороді вершкове масло, всипте туди ж цукор. Коли він розтане, викладіть маленькі скибочки кураги і буряка. Помітили, що цукор почав переходити в карамельну масу? Приберіть з вогню. Додайте сирок, сметанку або вершки.

Салатик з сиром і яблуками

Вам знадобиться:

1 яблуко, пучок салату, 200 г. сиру, столова ложка сметани, 60 р волоських горіхів. Листочки салату порвіть, натріть на крупній тертці яблуко і сир. Гарненько все перемішайте і додайте подрібнені волоські горіхи. Викладіть на блюдо, а перед подачею заправте сметаною.

Ромен з пармезаном

Вам знадобиться:

4 яйця, 1 ст. ложечка улюбленого рослинного масла, 100 – 150 р сиру пармезан, пучок салату ромен. Кожен листочок обов’язково промийте під проточною водою і розкладіть підсохнути. Потім, краще порвати на шматочки, щоб зберегти вітаміни. Зварені круто яйця порубати на великі часточки. Викладайте в салатницю шарами: спочатку салат, після яйця, а наостанок пластівці пармезану. Під кінець все підсолити і заправте оливковою олією першого віджиму.

Радуйте себе і своїх улюблених корисними і поживними салатами.