Їжа та харчування

Який рецепт пампушок на сметані? Як їх швидко приготувати самому?

У глибоку миску вбити тільки жовтки, всипати цукор. За допомогою блендера збити в густу піну. Кардамон товкачем стовчені, додати в цукрово-яєчну суміш. Присипати сіллю. Влити сметану. Перемішати. Продовжуючи помішувати, дрібними порціями всипати борошно. Тісто має вийти без грудок.

Яйця курячі, сирі: чотири штуки
Цукровий пісок: пара столових ложок
Кардамон: чотири зернятка
Сметана густа: пара склянок
Борошно пшеничне: п'ять столових ложок
Ізюм, великий: чверть склянки
Масло рослинне: пара ложок
Харчова дрібна сіль: щіпка

Всипати в готове тісто родзинки, промитий в теплій воді і обсушенний серветкою. Білки, що залишилися від яєць, в окремій посудині збити блендером в піну і викласти в тісто. Акуратно і повільно перемішати.

Підготувати сковорідку, поставити на плиту, встановити вогник середньої потужності. Влити масло для смаження. Розігріти. Великою ложкою викладати тісто, як для оладок. Обсмажувати з обох сторін, до появи красивого золотисто-коричневого кольору.

Пампушки викласти на велике гарне блюдо. Їх можна подавати зі сметаною, з ягодами або посипати цукром. Подавати до чаю і тільки в гарячому вигляді.

Який рецепт пампушок на сметані? Як їх швидко приготувати самому?

Вам знадобиться

Коментарі

Написати коментар

Схожі записи

Вибір редакції:

Вам може сподобатись:

Цікаві відео: