Яку їжу подають до віскі

Насичені віскі ідеально підходять до птиці або м'яса, особливо якщо воно приготоване на мангалі з димком. Bowmore рекомендується подавати до перепелові, Blair Athol - до свіжої оленини.

Шотландські віскі варто подати до молюсків, восьминогами, устриць або морським гребінцям. Японці рекомендують віскі пити виключно з суші і копченою рибою. Наприклад, Dalwhinnie непогано підійде до малосоленой сьомзі. У французів теж велика кількість вишуканих рецептів з морепродуктів, до яких чудово підійде віскі.

М'ясна лазанья по-італійськи або суто німецькі страви з м'яса - цим стравам витриманий віскі додасть нові відтінки смаку. Віскі непогано підійде і до овочевих страв - рагу або свіжому овочевому салату.

Грибний смак може бути хорошим відтінком для якісного віскі. Наприклад, лазанья з білих грибів обов'язково виявиться приємним доповненням до келишку вишуканого бренді.

Маслянистий віскі хороший з гірким шоколадом і горіхами. До речі, можна такий віскі подати до шоколадного пудингу або кексу.

Віскі з медовими або фруктовим смаком - найтонше додаток до ягід і фруктами. Особливо приємний напій з карамельним десертом. Bushmills тільки підкреслить солодкість фруктового торта.

Для дегустації непогано підійдуть якісні крекери або канапе з червоною ікрою. Вони відмінно очищають небо і дозволяють порівняти смаки різноманітних сортів віскі.