Жировий гепатоз, «жирна печінка» – захворювання печінки що супроводжуються ожирінням клітин печінки. Раніше він формувався після 40 років, а останнім часом все частіше зустрічається у молодих людей. Причиною гепатозу слугують: – надлишкова маса тіла, особливо при відкладенні жиру в області талії; – цукровий діабет 2 типу; – різкі коливання маси тіла; – порушення обміну речовин; – тривалий вплив лікарських препаратів; – зловживання алкоголем.

Стан жирового гепатозу небезпечно тим, що надлишкової жир під впливом різноманітних факторів окислюється та утворюють високоактивні з’єднання, додатково ушкоджують клітину печінки. Що призводить до розвитку гепатиту або цирозу печінки. Пацієнти з гепатозу скарг звичайно не пред’являють, перебіг хвороби повільно прогресуюче.

Іноді спостерігається гепатоз з яскраво вираженою клінічною картиною: сильні болі, свербіння, здуття живота схуднення. З часом з’являються постійні тупі болістні відчуття в правому підребер’ї, нудота, порушення стулу, блювота, турбує головний біль, сильна стомлюваність.

При огляді виявляється збільшена і злегка хвороблива печінка. Перед початком лікування слід виключити або зменшити дію чинників, що приводять до відкладення жиру. Всім пацієнтам слід дотримуватися дієти що складає низький вміст жирів. Хворим з ожирінням рекомендується зменшити масу тіла.
У актуальній медичній практиці дієтотерапія займає основну роль при лікуванні гепатозу печінки.
В дієті таких випадках основне значення надається дробовому легкому режиму
харчування а також повноцінному в співвідношенню білків, вуглеводів, жирів і
вітамінів. Зміст вуглеводів повинно відповідати фізіологічній нормі. Зловживання ними веде до підвищеного рівня відкладенню жиру в печінкових клітинах. Тому сильно захоплюватися такою їжею не рекомендується.

Лікувальне харчування при гепатозі печінки повинно сприяти відновленню її функціонального стану, нормалізації природних процесів жовчоутворення і виділення жовчі печінкою, відновленню порушеного нормального обміну речовин у всьому організмі:
– прийом їжі повинен бути регулярним, 4-5 разів на день, часті дробові прийоми їжі необхідні з метою кращого її переварювання і засвоєння, голодування виключити;
– не переїдати;
– продукти готувати переважно на пару;
– не вживайте холодні страви і напої;
– виключити продукти, що подразнюють слизову оболонку шлунка і кишечника (приправи, прянощі, копченості, гострі страви), овочі з великим вмістом ефірних масел (редис, редька, цибуля, часник, хрін, алкоголь),
– виключити і здобні продукти – тістечка, торти, випічку;
– уникати вживання жирних сортів м’яса, жирної риби, печінки, сала, баранячого
жиру;
– виключити міцну каву і какао, шоколад обмежити.

Страви, які потрібно вживати:
– супи вегетаріанські (овочеві, круп’яні, фруктові, молочні);
– ягоди і фрукти в натуральному вигляді;
– хліб чорний і білий учорашньої випічки;
– овочі в достатній кількості, крім бобових, томатів, шпинату, щавлю;
– нежирні сорти м’яса (кролик, кури, яловичина);
– рибу вживати в відвареному або запеченому вигляді;
– сир (щодня 100-200 г), але не кислий;
– молоко, кефір, сметану використовувати як приправу до страв (не більше 1 чайної ложки);
– масло вершкове і рослинне 25-30 г на добу;
– з напоїв дозволяється неміцний чай, чай з молоком, соки овочеві та фруктові, компоти, киселі, відвар шипшини.

Для попередження гепатозу печінки рекомендується:
– стежити за своєю вагою (ожиріння ускладнює перебіг та інших хвороб);
– не вживати лікарські препарати без призначення лікаря;
– дотримуватись обережності при прийомі алкоголю, а краще взагалі відмовитися від нього;
– при покупці продуктів уважно вивчати склад і вибирати більш натуральні;
– тримати під контролем вже наявні захворювання;
– приділяти увагу фізичним вправам, навіть прості вправи допоможуть поліпшити роботу печінки.

Легше запобігти захворювання печінки до його розвитку. Простіше кажучи, ведіть здоровий спосіб життя. А якщо захворювання вже є, це запобіжить розвитку подальших стадій і розвиток важких загрозливих для життя ускладнень.

При появі проблеми не варто зневірятися: печінка – це, мабуть, єдиний орган, який піддається відновленню. Однак якщо не лікуватися, ситуація почне розвиватися лавиноподібно, виникнуть проблеми з іншими органами, робота яких залежить від печінки, і це бумерангом знову повернеться до печінки.

Необхідно пам’ятати, що своєчасне та якісне лікування, дотримання рекомендацій
лікаря дозволить поліпшити стан печінки і домогтися одужання.