У зовсім давні часи вони робили це за допомогою ножів і рогатин, але сучасні мисливці воліють ходити на полювання з рушницями. Тим не менш, мисливські ножі досі користуються попитом – без них на полювання, та й просто в ліс не відправитися. Зрозуміло, зараз затребувана тільки ріжуча функція ножів, колоти ними не обов’язково.

Справжній мисливський ніж повинен бути універсальним. Він повинен бути зручним, яку б роботу не було потрібно виконувати з його допомогою. Запам’ятайте, що з якої б відмінною стали не був зроблений ніж, якщо він не призначений, скажімо, для оброблення м’яса, то виконати цю роботу з його допомогою буде дуже важко.

Щоб купити справжній, зручний у всіх сенсах мисливський ніж, має сенс звернутися в хороший інтернет магазин ножів. Можливо, ви помічали (а якщо не звертали уваги, то як слід розгляньте фотографії), що всі ножі мають більш-менш однакову форму. Так звана класична форма дозволяє і зняти з убитого звіра шкуру, і обробити його, а також підготувати тріски і лучини для того, щоб розвести багаття.

Продаж ножів іншої, відмінної від класичної форми, здійснюється досить рідко. До речі, при виборі ножа зверніть увагу на його характеристики: вага і маневреність. Виходячи з власної сили, потрібно оптимально підібрати вагу, щоб вашій руці не було важко. Слід зазначити, що, як правило, середня вага класичних мисливських ножів завжди однаковий, так само як в цілому сходиться у них довжина клинка, довжина і форма рукояті.

Також при виборі ножа, який прослужить вам довгі роки, слід звернути свою увагу на якість. Найважливіше – міцність клинка і якість сталі, а також заточка. Клинок повинен служити своєму господареві багато років, при цьому його ні в якому разі не повинно бути потрібно заточувати після кожного полювання, а то і того гірше – після кожного використання за призначенням.

Твердість сталі, а значить, і її здатність зберігати додану їй форму, безпосередньо залежить від маркування – чим більше в сталі вуглецю, тим вона твердіше.

Твердість стали вимірюється в HRC. Чим більше цей показник, тим твердіше стати і тим, відповідно, більше в ній кількість вуглецю. Вважається, що оптимальне значення – це шістдесят HRC. Якщо менше – клинок буде занадто м’яким і може зламатися. Якщо більше, то це теж не надто добре, бо клинок буде занадто твердим, заточити його буде важко, і крім того він стане при заточуванні кришитися. Рекомендується вибирати мисливський ніж з маркуванням стали 440С (твердість такої сталі залишає якраз близько шістдесяти HRC).

Такий клинок буде міцним і гнучким, точити його легко, і робити це потрібно не часто. Вважається, що сталь з маркуванням 440С одна з кращих сучасних сплавів, і єдиний недолік такого ножа в тому, що коштувати він буде не надто дешево. Але економити на справді важливих речах досвідченому мисливцеві не слід.