Протягом тисячоліть люди відібрали величезна кількість різноманітних сортів винограду, що відрізняються як біологічними властивостями, так і господарсько корисними ознаками. Щоб отримати високий урожай якісної продукції, необхідно знати характеристики сортів винограду, їх конкретні вимоги до місця посадки і догляду.

На своїй ділянці можна вирощувати столові та технічні сорти винограду, різних термінів дозрівання і напрямків використання. А завдяки тому, що на дачі можна створювати додаткові сприятливі умови для зростання винограду, вибір сортів винограду дуже великий.

При виборі сортів винограду для присадибної ділянки перевагу слід віддавати столовим сортам винограду, причому різних термінів дозрівання, що дозволяє продовжити термін використання продукції у свіжому вигляді (з кінця липня по початок листопада) і, крім того, ще протягом 2-3 місяців успішно зберігати її в домашніх умовах.

При виборі столових сортів слід звертати увагу на наступні характеристики ягід винограду:

великий розмір ягід;
ошатні, приємною забарвлення;
смачні, бажано ароматичні, соковиті;
з тонкою їстівної, але міцної шкірочкою,
з невеликими й добре відділяється від м’якоті насінням.

Зрозуміло, перевагу потрібно віддавати більше врожайним сортам винограду.

Однак слід пам’ятати, що ідеального для всіх випадків сорти винограду не буває, і найкращих результатів можна досягти, якщо придбати добірний посадковий матеріал певного сорту, правильно вибрати місце і посадити з дотриманням високої агротехніки, а потім щорічно і ретельно доглядати за рослинами.

У самій південній частині виноградарі-аматори з успіхом вирощують середньоазіатські столові сорти, що відрізняються винятковою ошатними гронами.

Великий інтерес представляють нові перспективні столові форми і сорти, що відрізняються підвищеною стійкістю до несприятливих умов, декоративними гронами або іншими господарсько корисними характеристиками.

Якщо ви плануєте вирощувати виноград у центральних районах країни, то перед вами стоїть широкий вибір сортів. Однак, з урахуванням кліматичних умов регіону, виняток становлять сорти пізніх строків дозрівання, так само як і дуже пізніх.

Для північних регіонів виноградарства фахівці рекомендують вибирати сорти ранніх і дуже ранніх строків дозрівання. Морозо-і зимостійкість форми столового напрямку також з успіхом культивуються в даному регіоні.

Якщо ви маєте намір якомога довше зберегти вирощений урожай (до пізньої осені або, навіть, до зими), то вибираючи сорт винограду, зверніть особливу увагу на такі характеристики, як лежкість, товщину шкірки, транспортабельність і щільність грон. Грона повинні бути досить пухкими, а ягоди – великими і м’ясистими, з товстою, міцною шкіркою.

Ну, а якщо ви припускаєте законсервувати, вирощений виноград, зварити з нього компот або варення, то підбирайте крупноягодние сорти з м’ясистої або хрусткою м’якоттю і щільною шкіркою.