Як вибрати кавоварку

Спосіб варіння кави

Залежно від способу варіння кавомашини можна розділити на три групи:

Для варіння еспресо
Для кави по-турецьки
капсульні

В кавових машинах для еспресо гаряча вода проходить крізь шар меленої кави під великим тиском. Тим самим, рідина вбирає в себе максимум аромату і смаку. Напій виходить дуже міцним, і може підбадьорити одним своїм запахом. Якщо таку каву розбавити водою, вийде класичний американо.

Кавомашини-еспресо бувають автоматичні і напівавтоматичні

В автоматичних машина сама формує таблетку з меленої кави через яку потім просочується вода. Ви просто засинаєте кавові зерна всередину пристрою.

В напівавтоматичних мелену каву необхідно засипати в ріжок вручну і утрамбувати, тільки після цього можна варити напій. Очищати ріжок теж доведеться самостійно.

Ще одна відмінність кавомашини-еспресо – економічність. На одну чашку доводиться помітно менше меленої кави, ніж в інших типах кавових машин.

За типом установки кавомашини-еспресо можуть бути розташовані окремо і вбудованими. Окремо розташовані моделі можна вільно пересувати по кухні або офісу. В цьому їх головна перевага. Крім того, коштують вони дешевше, ніж вбудовуються.

Вбудовувані кавомашини відрізняються спеціальною конструкцією, яка дозволяє вбудувати пристрій в кухонну шафу. Цей варіант підходить для дому. Найкраще вбудовувану кавоварку доглянути при покупці кухонного гарнітура. У ньому повинна бути спеціальна ніша відповідних розмірів.

Кавомашини для кави по-турецьки зовні нагадують звичайну турку, тільки на підставці, в яку вбудований нагрівальний елемент. Користуватися нею дуже просто: в залежності від заданої порції нагрівальний елемент сам вибирає час варіння. Коли кава буде готовий, нагрівальний елемент автоматично вимкнеться. Це відмінний індивідуальний варіант для офісу. Такий апарат поміститься на будь-якому робочому столі. Свіжий ароматний кави завжди буде під рукою.

Кавова машина по-турецьки

Капсульні кавові машини також зручні для офісу. Замість зерен або меленої кави в ній використовуються спеціальні готові капсули. Капсульні кавові машини – це просто, швидко і акуратно.

Різні кавомашини працюють з різними типами кави:

мелений
зерновий
Мелений-зернової
капсули

Для більшості кавових машин еспресо і для всіх кавових машин по-турецьки необхідно відразу купувати мелену каву, або попередньо перемелювати зерна в кавомолці. Гурманам рекомендуємо останній варіант. Так напій виходить ароматні.

Деякі кавомашини обладнані вбудованою кавомолкою. Це дуже зручно: можна засипати каву в зернах. Пристрій сам визначить, скільки кави потрібно перемолоти на задану кількість порцій. Це прекрасний варіант для офісу – швидко і без зайвого клопоту!

Універсальний варіант – це кавоварка, яка вміє працювати як з меленою кавою, так і з зернами. Такі моделі, зазвичай, коштують дорожче.

Капсули у використанні ще простіше: вставляємо капсулу в спеціальний відсік, потім натискаємо кнопку включення, і через хвилину ваш кава готова. Одна капсула розрахована на одну чашку. Більш того, сьогодні виробники пропонують не тільки класичний кави в капсулах, а й різні його варіанти: капучино, мокко, латте, макиато … Можна вибрати на свій смак.

приготування капучіно

Більшість кавових машин можуть готувати каву капучино. Винятком є ​​лише рідкісні моделі кавових машин еспресо і прилади для варіння кави по-турецьки.

Є кілька варіантів приготування кави з молочною піною: автоматичний, вручну або комбінований варіант.

При автоматичному приготуванні капучіно, молоко заливається відразу в спеціальний резервуар. Молочна піна готується без вашої участі. Відмінний варіант для тих, у кого немає досвіду роботи Бористен. Але таку кавоварку доведеться мити частіше, так як сліди молока можуть додати кави неприємний присмак.

При приготуванні капучіно вручну молоко наливається в пітчер і збивається в піну за допомогою спеціальної трубки капучинатора, по якій подається пар. Потім піну переливають в чашку із заздалегідь приготовленим еспресо. Цей спосіб вимагає часу і певної вправності.

Деякі кавомашини можуть готувати капучіно і автоматично і вручну. Це зручно! Для великої кількості кави можна використовувати автоматичний режим. А для однієї чашки капучіно – ручний.

Корисно знати!

Деякі кавомашини дозволяють контролювати міцність напою. Це відбувається завдяки вбудованому селектору аромату. Міцність напою змінюється в залежності від способу подачі води, її температури і кількість мелених зерен на порцію. Залежно від настрою і самопочуття ви можете вибрати міцну каву або м’який кави.

Обсяг резервуара для води показує, яка кількість напою кофемашина може приготувати за один цикл роботи. Самим маленьким об’ємом володіють кавомашини для кави по-турецьки. У більшості випадків вони розраховані на одну-дві порції. Обсяг коливається від 200 до 600 мл. Всі інші кавові машини обладнані резервуаром для води об’ємом не менше 750 мл. Цього вистачає на 5-6 чашок.

Деякі кавомашини відрізняються дуже великим резервуаром для води об’ємом від 2-х літрів. Це відмінний варіант для великого офісу. Для кавових машин з великим резервуаром дуже важлива функція одночасного приготування двох чашок кави.

Автоматична декальцинація – це можливість кавомашини виробляти самоочистку і видаляти кавові масла і накип, які скупчуються на деталях. Така функція дозволить продовжити термін служби кавомашини. Якщо ж цієї функції немає, чистку необхідно виконувати самостійно в міру необхідності.
рекомендації

Якщо ви вибираєте кавоварку для дому, вам підійде як окремо стоїть, так і вбудовується модель. Особливо хороша буде вбудована машина, якщо ви оновлюєте дизайн кухні.

Для дому найкраще купувати кавоварку еспрессо з резервуаром для води об’ємом до 1,5 літрів. Для великого офісу підійде окремо стоїть кавоварка з резервуаром не менше 2-х літрів. Ідеальний варіант – кавоварка з автоматичним приготуванням капучино.

Якщо ж ви шукаєте для себе компактний варіант, який завжди буде під рукою, придивіться до кавових машин по-турецьки. Якщо ви хочете придбати навички Бористен, зупиніться на кавомашині з ручним приготуванням капучино.

А якщо у вас невеликий офіс, зупиніться на капсульної моделі. Це відмінне поєднання простоти використання і різноманітності смаків.

Варіть каву і насолоджуйтеся його вишуканим смаком і ароматом.