Як і що їсти влітку, щоб добре виглядати?

Органічні кислоти, якими так багаті овочі, особливо квашена капуста, допомагають організму в повному обсязі засвоїти залізо. Однак перед тим, як з’їсти м’ясо, варто відмовитися від щавлю і ревеню. У цій зелені містяться оксолати, які ускладнюють процес перетравлення і засвоєння жиру.

Також потрібно пам’ятати, що м’ясо не варто їсти разом з білим хлібом, так як таке поєднання збільшує відкладення жиру в 2 і більше разів. Якщо без хліба ніяк не обійтися, то краще за все замінити білий на цільнозерновий, але не більше 30 грамів.

Так скільки м’яса можна з’їсти в день? Дієтологія в цьому питанні непохитна: не більше 100 грамів. А якщо бесіда затягнулася, то задоволення можна продовжити за рахунок вживання овочів. Вже овочі точно не зроблять ніякого негативного впливу на організм.

А що на рахунок напоїв? З напоями так само все просто. Оптимальним варіантом є морси, фруктові соки і відвар шипшини. Що стосується алкогольних напоїв, то краще за все обмежитися келихом червоного сухого вина. До речі, таке вино є стимулятором вироблення травного секрету. Крім цього, останні дослідження показали, що речовини, що входять до складу червоного вина, перешкоджають відкладенню «поганого» холестерину, а відповідно перешкоджають утворенню атеросклеротичних бляшок.