Як вирощувати баклажани

Період вегетації у скоростиглих сортів – від паростків до технічної стиглості – становить 90 – 100 днів, а фізіологічна зрілість настає через 130 днів. А пізні сорти відповідно дозрівають через 140 – 150 і 170 – 180 днів.

Грунт має важливе значення при посадці баклажанів. Рослина вдається виростити тільки на родючих легких грунтах. Кращими грунтами вважаються чорноземи, супіски, суглинки, удобрені органікою. Прекрасними попередниками для баклажана будуть бобові, капуста, морква, цибуля. Ділянка для баклажанів повинна бути добре прогріта. Баклажани зазвичай вирощуються через розсаду.

Процес росту розсади з пікіровкою займає близько двох місяців. Розсада регулярно поливається, щоб не пересихав грунт. Після появи 2 справжніх листків розсаду підгодовують розчином сечовини, калійної солі і суперфосфатом. А при досягненні 6 листків і відсутності заморозків висаджується у відкритий грунт.

Баклажан – тепло вибаглива рослина, для проростання насіння необхідна мінімальна температура 13 градусів, але оптимальною вважають 25 °. Якщо температура нижче 15 °, то баклажан припиняє своє зростання, а вже при 13 ° рослина жовтіє і гине. Тому заморозки небезпечні для баклажанів.

Також баклажан дуже вимогливий до вологи. При її недоліку ріст рослини припиняється, а молоді зав’язі і бутони обпадають, плоди починають прокручуватись.

Ще підвищенню врожаю сприяють посіви кукурудзи між рядками баклажана, що сіється за тиждень перед висадкою розсади. Баклажани збирають коли вони наберуть пружну м’якоть без порожнеч. Але насіння в цей період ще недорозвинені.