І роблять їх ці придбання дійсно щасливими? Чи можна купити щастя за дуже великі гроші? Що рухає людьми, які колекціонують найдорожчі вина або приходять в ресторан, щоб замовити стейк із яловичини Кобе вагою 220 г за 160 $? Бенджамін Уоллес вирішив провести розслідування і спробувати найдорожчі речі у світі для того, щоб з'ясувати, що ж відчувають всі ці люди? Я покажу коротку відеозапис Відео: 50 000 фунтів 5 грудня 1985 була продана пляшка вина Лафітт 1787 за 105 000 фунтів - суму в дев'ять разів, що перевищує попередній світовий рекорд Містер Форбс. Покупцем був Кіп Форбс син одного з найвідоміших мільйонерів ХХ століття Попередній власник пляшки був одним з пристрасних шанувальників вин 18 століття Шато Лафітт - одне з найбільших вин на землі король винних погребів.Бенджамін Уоллес: Ось і вся відеозапис, що залишилася від події давньої загадки в сучасному світі вин А загадка полягала в тому, що якийсь джентельмен по імені Харді Роденсток в 1985 році розповів своїм друзям у Вінн світі що він скоїв неймовірне відкриття. Якось раз робочі в Парижі зламали цегляну стіну і виявили схованку з винами мабуть, приналежними Томасу Джефферсону, вина 1787, 1784 років. Він не розповів про точне число пляшок не сказав, де знаходиться будівля і не сказав, кому саме будівля належить. Загадка тривала майже 20 років її почав розгадувати в 2005 році людина Білл Кок - флоридський мільярдер, власник чотирьох пляшок Джефферсона він почав дещо підозрювати. У підсумку він витратив понад мільйон доларів і найняв колишніх агентів ФБР і Скотленд-Ярду, щоб знайти розгадку. Зараз є чіткі докази, що Харді Роденсток був шахраєм а пляшки Джефферсона - підробками. Але за ці 20 років неймовірну кількість відомих та достойних людей шанувальників вина були втягнуті в історію з пляшками Я думаю, всі вони вірили, що найдорожчі пляшки вина в світі повинні бути кращими винами в світі повинні бути рідкісними винами в світі. І мені стало особисто дуже цікаво з'ясувати ну, розумієте, чому люди витрачають божевільні гроші не тільки на вино, але і на безліч інших речей і краще у них життя, ніж у мене? І я почав пошуки. При щедрої підтримки журналу, для якого я іноді пишу, я вирішив спробувати кращі - чи найдорожчі - або самі бажані товари в приблизно дюжині категорій. Ви розумієте, що пошуки були виснажливими. Це перший продукт. Яловичина Кобе, яка продається в США, - не справжня. Вона робиться з корів Вагю, а не в японській префектурі Аппалачі Хего. У США всього кілька місць, де можна скуштувати справжню яловичину Кобе і одне з них - ресторан Wolfgang Puck's в Лос-Анжелесі Я пішов туди і замовив порцію в 8 унцій за 160 доларів. Її принесли, і вона була крихітною. Я образився. Це що - 160 доларів за це? Потім я відкусив, і відразу пошкодував про це, тому що м'ясо Кобе дуже жирне. Майже як фуа гра, зовсім не схоже навіть на стейк. Я не міг з'їсти до кінця. Був дуже радий, коли все закінчилося. Фотограф, який працював над цим проектом, з якоїсь причини постійно фотографував свою собаку, тому цього персонажа ви ще побачите не раз. Мені думається, ви розумієте, що це того зовсім не коштувало.Білі трюфелі. Один з найбільш дорогих і розкішних продуктів у світі. Щоб їх спробувати, я пішов до ресторану Маріо Бата на Манхеттане - Del Posto. Ну, офіціант прийшов з капелюшком білого трюфеля і з бритвою, і він построгать трюфель в пасту і сказав: "Синьйор бажає трюфелів?" Чарівність трюфелів в їх ароматі. Не в смаку, не в текстурі. А в запаху. І як тільки білі перламутрові волокна впали на пасту, весь цей вабливий, чудовий, пряний, грибний запах вивітрився. 10 секунд - і він зник. І от я сиджу, переді мною - потворні шматочки на пасті, їх місія виконана, страшно сказати, але для мене це теж було розчаруванням. Деякі - деякі з цих продуктів розчарували. Цього мій журнал не оплатив.(Сміх)Але для мене провели екскурсію. Номер люкс в цьому готелі - 400 кв. метрів. Панорамний вид - 360 градусів. Чотири балкони Дизайн архітектора IM Pei. Номер надається з Роллс-Ройсом і водієм. У ньому є винний льох, звідки можна вільно брати вино. На екскурсії в погребі я побачив Opus One, що мене порадувало. Ніч в цьому готелі коштує 30 000 доларів. Це мило зроблено з срібних наночастинок, з антибактеріальними властивостями. Я помив обличчя їм сьогодні вранці, готуючись до виступу. І ви знаєте, воно приємно відчувається і приємно пахне, але повинен сказати, що ніхто сьогодні не зробив мені комплімент з приводу особливої чистоти мого обличчя. І ще: ніхто не привітав мене з джинсами, які на мені надіті. За ці джинси бився GQ - вони мої - але повинен зізнатися, мене з ними не привітали не тільки ви, але і взагалі ніхто за весь той час, що я їх ношу. Не думаю, що компліменти і поздоровлення є перевіркою цінності чого-небудь, але вважаю, що у випадку з модним одягом це важлива точка відліку. Кажуть, на них витрачено багато праці. Вони робляться з зібраного вручну екологічно вирощеного бавовни в Зімбабве потім човником робляться волокна потім вручну занурюються у природне фарбу індиго 24 рази. Але компліментів так і немає. Армандо Манні - колишній кінопродюсер, і він виготовляє ось це оливки масло з оливи, яка росте на особливому схилі в Тоскані. Він вживає особливих зусиль, щоб захистити оливкового масла від кисню і світла. Він використовує спеціальні пляшки з затемненим склом, він запечатує масло в пляшки за допомогою інертного газу. І насправді - як тільки він відкриває партію, він проводить молекулярний аналіз і публікує результати в Інтернеті, щоб ви зайшли і подивилися на номер своєї партії і подивилися, як виробляються фенольні смоли, а ви знаєте, що вони відповідають за свіжість. Я провів тест наосліп з 20 людьми та п'ятьма іншими видами оливкових олій. Чудовий смак. Цікавий смак. Дуже свіжий. Дуже перцевий. Так от в сліпому тесті, це масло зайняло останнє місце. А масло, яке зайняло перше місце, виявилося простим маслом Whole Foods 365 - то що у мене окислюється поруч з плитою вже 6 місяців. Повторюваний момент - те, що багато з цих товарів зроблені в Японії - ви помітите. Я не вмію грати в гольф, тому не міг протестувати їх, але я брав інтерв'ю у хлопця, у якого вони є. Хочу сказати, що навіть люди, які продають ці ключки, говорять що у них чотиривісні ручки, які не дають ключці втратити швидкість і тому м'ячик летить далі - але ці ж люди скажуть, розумієте, ви платите 57 000 доларів не за якість цих ключок, ви платите за шик, адже вони інкрустовані золотом і платиною. Власник цих ключок, у якого я брав інтерв'ю, сказав що він відчуває велике задоволення від них, ось ...Так, ви це знаєте? Це кави, вироблений дуже незвичайним способом. Луак - це азіатська пальмова куниця Кішка, яка живе на деревах і ночами виходить і бродить по кавовим плантаціям. Очевидно, вона дуже розбірливий їдець і, бачте, харчується тільки дозрілими кавовими плодами а потім ензими в травному тракті переробляють їх в зерна і люди, чия немислима професія - збирати екскременти цих кішок ходять по лісі і збирають, хм, відходи і переробляють їх у кава - хоча ви можете їх купити і в необробленому вигляді. Ось так.Поза всякою зв'язку з цим в Японії сходять з розуму по туалетах. Є туалет з вбудованим МР3 плеєром. Є з ароматизатором. Є туалет, який аналізує вміст унітазу і пересилає результати по електронній пошті вашому лікареві. Це майже що домашній медичний центр - і це напрям, в якому просувається японська туалетний технологія. А цей без наворотів але його функціональність краща - Neorest 600. Щоб його випробувати - а я ніяк не міг позичити його на час я пішов в шоурум виробника на Манхеттені, Тото й у них там в шоурумі є туалет, і я ним скористався. Він повністю автоматизований - ти підходиш, кришка піднімається. Сидіння з підігрівом. Струмінь води омиває. Струмінь повітря висушує. Ти встаєш, він сам змиває. Кришка закривається, він самоочищається. Це не тільки технологічний прорив вперед, але думаю, і культурний прорив. У сенсі, без рук, без туалетного паперу. Я такий хочу. Це ще один предмет, на якого я не міг знайти бажаючого купити. Кажуть, у Тома Круза таке ліжко. Знаєте, на головах є табличка ім'я кожного покупця на ній вигравірувано. Щоб випробувати, виготовлювач дозволив мені і моїй дружині провести ніч в шоурумі на Манхеттені. Ліхтарі світили на вулиці, і довелося найняти охоронця і все таке. Але все одно, сон був чудовий. Ми проводимо третину свого життя в ліжку. Так що думаю, вона того варта. А це було здорово. Це сама швидкісна вулична машина в світі і найдорожча. Мені дозволили її вести з інструктором з компанії, професійним гонщиком ми проїхалися вздовж каньйону на околиці Лос-Анжелеса вздовж узбережжя Тихого океану. І знаєте, коли ми під'їхали до світлофора люди в сусідніх машинах схвально нам кивали. Це було приголомшливо. Така м'яка поїздка. Більшість машин, які я водив, на швидкості 80 миль починали деренчати. Я змінив смугу на шосе і інструктор сказав: "А ти знаєш, ми їдемо зі швидкістю 110 миль на годину." Я і не уявляв собі, що став одним з тих мерзенних водіїв, які скачуть в потоці машин, настільки поїздка була гладкою. Якби я був мільярдером, я б таку купив. Я покажу додатково відеозапис про одну невдачу передової технології. Ось Том Круз прибуває на прем'єру "Місія нездійсненна - 3" Він намагається відкрити двері, і це можна назвати "Місія нездійсненна - 4". А ось предмет, який я не міг дістати в руки, Шеваль Блан 1947 року. Ймовірно, Шеваль Блан 47 - саме міфологізована вино 20 століття. Шеваль Блан - незвичайний сорт Бордо з істотною часткою винограду Каберне Фран. У 1947 році був легендарний збір урожаю особливо на правому березі Бордо Спільно - і врожай, і замок створили ауру яка врешті-решт породила культ. Зараз це вино 60-річної витримки. Його залишилося не дуже багато. Та й те, що залишилося - невідомо,Вважається, що це найбільш часто підробляють вино в світі. Мало хто захоче відкоркувати останню що залишилася пляшку для журналіста. Тому я і не сподівався дістати його в свої руки. Я закидав вудки продавцям, аукціоністам, але все марно. Якось мені прийшло повідомлення по електронній пошті від хлопця по імені Біпін Десаї. Біпін Десаї - фахівець з теоретичної фізики каліфорнійського університету, який іноді організовує знамениті дегустації рідкісних вин, і він написав: "Я збираюся провести дегустацію, на якій буде Шеваль Блан 47 року." Там повинно було бути дві стійки - одна для 30 пляшок вантажного Шеваль Блан, а інша - для 30 Шато-икем. На такі запрошення не відповідають відмовою. І я пішов. Вона тривала три дні, чотири зміни страв. За обідом у суботу ми відкрили пляшку 47 року. І правда, у нього така м'якість запаху, воно трохи пахло льняним маслом. Я спробував його, ну, ви знаєте, воно таке масляниста, насичене, що характерно для цього вина - воно дійсно багато в чому нагадує портвейн. За моїм столиком були люди, які вважали, що це фантастичне вино. Але були й ті, кого воно не вразило. Мене не дуже вразило. Я не скажу, що у мене смак обивателя - і те, що на мене воно не справило особливого враження, нічого не означає, але не в мене одного була така реакція. І справа не у вині. Якби будь-яке з цих вин з дегустації подали на звичайній вечірці, ну, тоді це було б враження всього життя, неймовірно запам'ятовується. Але коли Ви п'єте 60 чудових вин за три дні, і вони всі перемішуються, то враження дуже туманне. Я хотів би закінчити, розповівши про дуже цікавому дослідженні, проведеному на початку року в Стенфорді та каліфорнійському технічному університеті. Випробуваним давали спробувати одне і те ж вино, але з різними цінниками. І розумієте, багато сказали, що їм більше сподобалося дороге вино - те ж вино, але вони думали, що воно інше просто тому що воно дорожче. Але незвично було те, що дослідники провели томографію мозку людей, що п'ють вино, і люди не просто сказали, що їм подобається більш дороге вино - але й томограф зафіксував, що мозок відчуває більше задоволення від звичайного вина, але з приписаної високою ціною.
home section
