Раціон для мозку

Почніть ранок з чашки натуральної кави без цукру, напій допоможе підбадьоритися не тільки вашому тілу, а й інтелекту.

Так як людський мозок на 60% складається з жирів, йому необхідна підживлення у вигляді жирної, але добре засвоюваній їжі. Тому кращий варіант для обіду – з’їсти шматок жирної риби, приготованої на пару або запеченої.

Посилити роботу мозку допоможе салат з сирого буряка. У сирому вигляді цей коренеплід здатний поліпшити загальне самопочуття і підвищити розумову активність. Щоб поліпшити смак буряка, натріть її на крупній тертці, збризніть соком лимона і полийте оливковою олією.

Інший корисний для мозку овоч – баклажан. У його шкірці міститься антоціанін – антиоксидант, здатний зберегти в мембранах клітин мозку потрібну кількість жиру, оберігаючи їх від руйнування.

Щоб судини головного мозку були в порядку, необхідно їсти яблука. Ці фрукти багаті речовинами, які підвищують еластичність судин і попереджають їх закупорку.