У чому користь стевії медової?

Головне достоїнство, заради якого і вирощують цю траву, – зниження рівня цукру в крові. Стевія використовується як натуральний цукрозамінник. Солодкість стевії зумовлена ​​змістом в цій траві складного речовини – стевіозіда, до складу якого входять сахароза, глюкоза, стевіол і багато інших корисних речовин.

Стевія підвищує імунні сили організму, нормалізує рівень холестерину, покращує скоротливу функцію міокарда, допомагає боротьбі із зайвою масою тіла, захворюваннями органів травної системи, цукровий діабет, має ранозагоювальні, антисептичні та протиалергічні властивості.

Сировина заготовляють на початку цвітіння в період найбільшого накопичення стевіозіда в траві стевії. Трава зрізається так, щоб від надземної частини рослини залишилося 5-6 см від поверхні землі.

Сушать, зв’язавши пучками або розклавши на папері, в світлому і провітрюваному приміщенні.