Бруква – одне з невибагливих у вирощуванні рослин, що віддає перевагу нейтральні легкі грунти. Якщо грунти кислі треба обов’язково провести вапнування, тому що коренеплоди сильно піддаються захворюванням і швидко псуються. Бруква – рослина вологолюбна, але слід пам’ятати, що надмірні поливи зроблять коренеплоди водянистими.

При поливі потрібно стежити, щоб не розмивалася грунт з верхньої частини, інакше коренеплід зеленіє і знижується його поживна цінність.
Перед підготовкою до посіву насіння брукви попередньо обробляють. Грунт під брукву удобрюють восени за допомогою калію, азоту, фосфату і органічних добрив. Влітку ефективні підживлення рідкими органік-суперфосфатного розчинами, а також золою. Такі добрива робляться після поливу, а грунт після цього розпушують.

Бруква сприятливо реагує на підживлення міддю, марганцем, бором, кальцієм, стаючи цукристої і смачною. Оптимальними попередниками для брукви є боби, огірки, томати, картопля. Не варто сіяти брукву на грунт, де росли ріпа, редька, капуста, хрін, редиска, крес-салат.

Рекомендують вирощувати брукву з розсади, тому що у відкритому грунті на молоді сходи нападає земляна блошка. Насіння на розсаду висівають за місяць до висадки брукви на постійне місце. Висадка проводиться, коли розсада досягає фази в 3 – 4 листків.

При висадці корінець прищипують на четверту частину всієї довжини. У відкритий грунт брукву сіють на початку травня. Бруква стійка до похолодань. Сходи не бояться температури -4 градуси, а дорослі – до -8 ° С.

Бруква висівається на глибину біля 2 – 3 см. коли з’являться сходи у відкритому грунті треба обпилити їх тютюном і деревною золою від шкідників. Догляд за рослиною полягає в регулярному поливі, проріджуванні, розпушуванні міжрядь, прополка.Урожай брукви прибирають через п’ять місяців після посіву.

При досить теплої осені і зими, коренеплоди брукви можна залишити і викопувати для споживання. Але якщо коренеплоди потрапили під заморозки -6 градусів, то вони вже непридатні для зберігання.