Напевно, всі або майже всі люблять шоколад. Сьогодні на прилавках магазинів вибір цього солодкого ласощі просто величезний, але не все, що продається в магазинах, є смачним і корисним.

Давайте спробуємо розібратися, які види цього продукту існують і що потрібно знати, щоб це ласощі дійсно принесло задоволення після здійснення покупки?

Основні критерії вибору
Існують кілька видів цього популярного ласощі. Гіркий шоколад є найбільш корисним. Його характерна особливість це насичений смак і аромат. Містить речовини, що дарують радість. Сприяє зняттю втоми і поліпшенню кровообігу.

Молочний – відмінний подарунок для ласунів, але не гурманів. Сухе молоко дає йому ніжний смак.

Білий – складається з сухого молока, цукру і какао-масла. Досить жирний і висококалорійний.

Шоколад для діабетиків – відрізняється вмістом цукру не, а його замінників. Це можуть бути ксиліт або йому подібні замінники: маніт, сорбіт. Корисний для організму буде лише у випадку наявності великого відсотка натурального какао і малого обсягу жирів і вуглеводів.

Вивчаємо етикетку при купівлі

Натуральний шоколад повинен містити какао-масло, в його складі не повинно бути й найменшого натяку на інші жири. Такі, як соєве масло, бавовняну, соєву або ж соняшникова олія. В іншому випадку подібний продукт не має права називатися шоколадом, а тільки кондитерської плиткою.

А ось слова «лецитин» лякатися не слід. Ця речовина є корисним для нашого з Вами організму. Головний мозок людини, а вірніше його захисні оболонки, а також клітини м’язової тканини і нервові клітини обов’язково його містять. Але велика частка лецитину згорає в нашому організмі під час навантажень, а недолік цієї корисної речовини може бути причиною хронічної втоми і погіршення пам’яті.

Взагалі, за існуючими вимоги шоколад у плитках обов’язково повинен бути обгорнутий у художньо оформлену упаковку та фольгу. Плитки, вага яких становить менше 50-ти грам, можуть бути загорнуті лише в поясок фабричної марки. Шоколадні батончики, містять начинку, можуть бути упаковані в парафінований обгортку.