Это рецепт халвы из манной крупы с добавлением кардамона.
Ингредиенты:
0,5 чашки манной крупы, 0,25 чашки изюма, 0,25 чашки сахара, 1 ст. л. топленого масла, щепоть молотого кардамона:
Приготовление
1.Поджарить манную крупу на слабом огне при непрерывном помешивании до золотистого цвета.
2. Добавить сахар.
3. Залить чашкой воды.
4. Положить изюм и кардамон и варить на сильном огне, пока вся вода не впитается.
5. Халва должна быть рассыпчатой, золотистого цвета.
…
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…