Більшість наших співвітчизників зберігає яйця в холодильнику. Однак є й ті, хто вважає, що для яєць оптимальна кімнатна температура. Учені вирішили з’ясувати, які ідеальні умови зберігання продукту щоб уникнути харчового отруєння.
Фахівці з британської лабораторії провели експеримент. Частина яєць вони помістили в холодильник, другу частину зберігали при кімнатній температурі. Дослідники час від часу перевіряли яйця на наявність бактерій. Зокрема, їх цікавили стафілококи, сальмонели і кишкова паличка.
У результаті у обох партій яєць виявилися рівнозначні показники незалежно від місця зберігання. Втім, температура в будь-якому разі не повинна бути вище 22 градусів С, тому влітку яйця все-таки потрібно зберігати в холоді.
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…