Щоб приготувати лимонний чізкейк в мультиварці на шість персон, візьміть:

– оливкова олія для випікання,

– 60 грамів цукру,

– три великих ложки кукурудзяного крохмалю,

– 20 мілілітрів соку лимона,

– два жовтки,

– п’ять білків,

– 250 грамів сиру дієтичного.

Як готувати лимонний чізкейк в мультиварці. Приберіть на сорок хвилин в холодильник білки, потім кукурудзяний крохмаль, дієтичний сир, сік лимона, жовтки і цукор з’єднайте, збийте на середній швидкості міксером до отримання кремоподібної маси. Окремо збийте в піну охолоджені білки і акуратно, помішуючи, введіть в сирну масу білкову. Краї чаші мультиварки змастіть невеликою кількістю масла.

Влийте в чашу суміш, закрийте кришкою. Готуйте чізкейк рівно одну годину, включивши режим «Випічка», потім залиште ще на двадцять хвилин в режимі «Підігрів». Готовий чізкейк обережно вийміть з чаші, коли він охолоне до кімнатної температури. Можна оформити лимонний чізкейк листочками м’яти і подати з фруктовим желе. На підготовку інгредієнтів піде тридцять хвилин, на приготування десерту – 1 година 20 хвилин, в кожній порції – 395 калорій.