Даний рецепт не підійде тим, хто доглядає за своєю фігурою або не любить занадто солодкого. Цукерки виходять дуже калорійними, так як містять багато вершкового масла, згущеного молока і горіхів. Вони припадуть до смаку всім ласунам, без винятку. Але навіть прихильниці дієт не зможуть утриматися від їх чудового аромату і ніжного кокосового смаку.

Домашні цукерки з кокосовою стружкою, горіхами і шоколадом.

Приготувати такі цукерки простіше простого. Все що вам знадобиться це – пачка вершкового масла, одна банка згущеного молока, кілька пачок солодких кукурудзяних паличок, близько трьохсот грам кокосової стружки, 200 грам будь-яких горіхів на вибір і одна невелика шоколадка.

Основний процес приготування займає не більше п’ятнадцяти хвилин.
Для початку потрібно розтопити пачку вершкового масла на водяній бані, потім змішати його з банкою згущеного молока.

Подрібнити все кукурудзяні палички, найкраще прокрутити їх через м’ясорубку. Так само вчинити з горіхами.

Додати подрібнені кукурудзяні палички в солодку масу зі згущеного молока і масла і ретельно перемішати до однорідності. Дві третини подрібнених горіхів також слід додати в солодку масу. Туди ж додати половину всієї маси кокосової стружки. Це буде основою для майбутніх цукерок.

Потім потрібно приготувати обсипання для цукерок. Для цього змішуємо залишилися горіхи і кокосову стружку, додавши трохи тертого шоколаду.

З солодкої кокосово-кукурудзяної маси акуратно сформувати маленькі кульки, обваляти кожен кульку в обсипання і викласти на тарілку у вигляді гірки.

Потім слід помістити готові цукерки в холодильник на кілька годин або поки цукерки достатньо не затвердіють.

Цукерки виходять дуже ніжними і смачними. За смаком злегка нагадують магазинні цукерки Рафаелло. Зберігати їх можна в холодильнику від декількох діб до тижня, так як вони дуже довго не псуються.

Єдиний мінус таких цукерок, так це те, що вони дуже висококалорійні.