Карамболь – це екзотичний фрукт, дуже смачний і корисний. Плоди карамболи насичені вітаміном С, мають кисло-солодкий, а іноді солодкий смак, хрусткі і соковиті. Плоди мають ребра, в розрізі нагадують зірку, вони глянцеві, жовто-зеленого кольору.
Карамболь частіше використовують для прикраси коктейлів і салатів. Щоб вибрати карамболь в магазині, її потрібно помацати. Якісний, смачний і корисний плід повинен бути твердим, без будь-яких вм’ятин. Вм’ятина означає, що фрукт почав псується. Якщо ви віддаєте перевагу кисло-солодкий смак, купуйте карамболь з вузькими ребрами. Ну а якщо вам подобається солодкі фрукти, купуйте плід з м’ясистим ребрами.
Коли ви принесете карамболь додому, обов’язково її ретельно помийте, адже цей фрукт їдять з шкіркою. Після можна приступити до дегустації. Ріжуть карамболь не вздовж, а впоперек, адже в розрізі вона нагадує п’ятикутну зірку. У деяких країнах її так і називають «star fruit», що в перекладі означає зоряний фрукт. Тому карамбола служить прикрасою блюд, але смачніше її просто з’їсти. На смак вона нагадує виноград.
Не помиліться у виборі смачного і корисного фрукта і смачного!
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…