Їжа та харчування

Отвердевшие стручки которой содержат примерно 2% массового содержания плода. Используют в кулинарии благодаря ароматическим свойствам. Используют как в напитках так и разнообразных кашах.

Наибольшее потребители ванилина это кондитерская промышленность (шоколад, мороженое) в меньшей степени медицина (заглушение неприятного запаха лекарств).

В настоящее время используются следующие натуральные ароматизаторы пищевых изделий:
– Ванилин
– Ванильный сахар
– Жасмин
– Бергамотовое масло
– Розовое масло
– Нигелла
– Миндаль горький
– Черная смородина листья
– Вишневый лист

Ванилин — растительный ароматизатор

Коментарі

Написати коментар

Схожі записи

Вибір редакції:

Вам може сподобатись:

Цікаві відео: