Приготувати домашньї гірчицю не складе великих трунднощів, якщо у вас під рукою є всі інгредієнти. В гірчиці вашого власного приготування не буде ні яких барвників та вона абсолютна натуральна.
На 250 грам гірчиці знадобиться:
– 1 / 3 склянки насіння гірчиці
– 80 мл білого винного оцту
– 80 мл сухого білого вина ( або води)
-1 Столова ложка кленового сиропу
– 1 чайна ложка меленої куркуми
– 1 / 2 чайної ложки солі
– 2-4 столові ложки теплої води
– 1-3 чайні ложки хрону ( на любителя)
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…