Який рецепт приготування Ліптауерского сиру?

Як приготувати?

Сир протерти через сито. Шматочок вершкового масла розм’якшити. Філе оселедця подрібнити ножем.

Лук промити в холодній воді, очистити від лушпиння, обсушити і дрібно-намелко порізати.

Масло перекласти в глибоку миску, додати сир. Потім додати оселедець і цибулю. Все перемішати. Додати цукор, посипати перцем. Присипати сіллю. Додати пасту гірчичну.

Ретельно вимісити фарш. Викласти масу в красиву мисочку. Можна подавати, як окрему закуску, а можна подати, як бутербродну масу з готовими тостами.

Список компонентів:

– Сир: двісті п’ятдесят грамів;

– Масло слив: шістдесят п’ять грамів;

Можна замінити маргарином.

– Гірчиця: тридцять п’ять грамів;

– Ріпчаста цибуля: одна головка;

– Філе оселедця: п’ятнадцять грамів;

– Мелена червоний перець: трохи;

– Цукровий пісок, дрібний: трохи;

– Харчова дрібна сіль: щіпка.