Розсіл найкраще брати від солоних огірочків, але, підійде розсіл і від маринованих плодів. Вливаємо його в глибоку миску, всипати туди ж цукор. Влити масло. Перемішати, збиваючи, ложкою.
Запитувана провізія:
– Розсіл огірковий: десять столових ложок;
– Олія соняшникова: десять столових ложок;
– Цукровий пісок: сім столових ложок;
– Борошно пшеничне: десять столових ложок.
Плюс – Мінус пару ложок.
– Харчова сода, не гасити: половинка столової ложки.
Як приготувати? Як випікати?
Борошно всипати в окрему ємність, додати соду. Перемішати, вливаючи, дрібними порціями, суміш з розсолом і маслом. І ось тут-то, дивимося, знадобиться ще борошно чи ні.
Тісто для випічки повинно вийти дуже м’яким, і, воно не повинно прилипати до рук. Так само, тісто має добре розкочуватися.
Тонко-тонко розкачати тісто качалкою. Гострим ножем або формочками вирізати фігурки. Духова шафа розігріти до температури в сто п’ятдесят градусів. Деко підготувати, дно змастити маслом. Викласти фігурки на нього. Поставити деко в духовку, випікати до золотисто-коричневого кольору.
Порада:
Врахуйте, печиво випікається дуже швидко. Треба уважно за ним стежити!
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…