«Оселедець під шубою» це традиційний салат для жителів нашої країни, тому ми можемо побачити цей салат практично на кожному святковому столі і з задоволенням насолоджуємося його оригінальним смаком.
Салат готуватися за принципом формування шарів, тому необхідно дотримуватися рецепта при приготуванні. Спочатку потрібно очистити всі овочі від шкірки і почистить оселедець, позбавивши її від кісток, плавників і голови. Зазвичай для приготування шуби використовують подовжену тарілку, яка за своєю суттю нагадує форму оселедця.
На дно блюда кладемо порізану цибулю, який попередньо необхідно обдати окропом або промаринувати в оцті і воді. На шар цибулі викладаємо філе оселедця, яке попередньо було подрібнене на невеликі частини. Потім необхідно потерти на крупну тертку морква, картопля і буряк, але не забувати про те, що кожен шар потрібно змащувати майонезом для того щоб страва була соковитою і мало характерний смак.
Після того як Ви потерли буряк, змастіть її рясно майонезом до придбання гладкості і прикрасьте страву зеленню.
Салат готовий – Смачного!
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…