Правильне харчування – запорука міцного здоров’я на довгі роки. Про користь риби написано багато і про те, що риба краще м’яса, теж знають багато
Дієтологами було встановлено, що поліненасичені жирні кислоти Омега-3, які містяться в рибі, підвищують активність фагоцитів, що допомагають в боротьбі з чужорідними агентами в організмі. Крім того, риба містить білок, який легко засвоюється і перетравлюється нашим організмом. Рибу також вважають багатим джерелом мікроелементів (йоду, фтору, міді, марганцю), вітамінів Е, D, А та жирів виду Омега 3.
Кілька порад при виборі риби:
При покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд риби: про несвіжості риби кажуть слиз на поверхні зябер і мутні очі; при натисканні на рибу, вона повинна бути пружною – свіжість риби характеризується ступенем зникнення на ній вм’ятин, що утворюються при натисканні пальцями.
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…