1. Спагеті відваріть в киплячій підсоленій воді до стану «ель денте». Це означає, що вони повинні бути злегка недовареними.
2. Креветки відварити, остудіть, потім очистіть від панцирів і поріжте на шматочки.
3. Часник очистіть і подрібніть. Перець чилі і ріпчасту цибулю дрібно порубати. Помідори черрі наріжте часточками, а сир пармезан – тонкими скибочками.
4. Розігрійте в глибокій сковороді рослинне масло, обсмажте на ньому часник і червоний перець чилі, потім додайте до них ріпчасту цибулю і креветки. Через 5 хвилин влийте ще соєвий соус і додайте помідори. Ще через пару хвилин туди ж перекладіть варені спагетті. Тушкуйте все хвилин 5-7. Потім зніміть блюдо з вогню.
5. Розкладіть спагетті по тарілочках, зверху прикрасьте часточками помідорів чері, листочками базиліку і скибочками сиру пармезан.
Смачного!
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…