Як готувати вершковий пудинг з абрикосами. Поставте на вогонь молоко, доведіть до кипіння, посоліть, тонкою цівкою засипте манну крупу, дайте каші закипіти. Викладіть в манку ванільний цукор, зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на п’ятнадцять хвилин.
Додайте в кашу цедру лимона. Розігрійте до 180 градусів духовку. Білки збийте в пишну піну разом з цукром, акуратно підмішати в злегка остигнула манну кашу.
Силіконові формочки гарненько промаслити, викладіть в них манну кашу, поставте форми в великий і високий сковороду з налитої в неї водою. Запечіть кашу в духовці не більш тридцяти хвилин. Крохмаль розведіть в невеликій кількості холодної води. Залийте абрикоси сиропом, доведіть до кипіння і тонкою цівкою влийте крохмаль, знову доведіть до кипіння. Готовий манний пудинг викладіть в десертні тарілки. Пудинг полийте абрикосовим соусом і відразу подавайте на стіл. На приготування абрикосового пудингу піде 1 годину 20 хвилин, в кожній порції – 235 калорій.
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…