Опублікувати статтю

Який рецепт приготування черепашок з начинкою з курячого філе?

Який рецепт приготування черепашок з начинкою з курячого філе?
Цибулю перемити, обсушити і очистити від лушпиння. Дрібно-намелко нарізати гострим ножем. Пересипати в сковорідку, влити трохи олії. Обсмажити на сковорідці, на мінімальному вогнику. До, появи золотистого кольору і сильного аромату.

Вам знадобиться

  • двісті п'ятдесят грамів великих макаронних черепашок.
  • триста грамів курячого філе.
  • одна велика цибулина
  • чотири гілочки зелені петрушки.
  • щіпка дрібної харчової солі.
  • чорний, в порошку, запашний перець.
  • рослинне масло, трохи, для смаження.
  • різні свіжі овочі.

Філе вимити в прохолодно воді, обсушити серветкою. Нарізати дрібно і тонко соломкою. Перекласти до цибулі. Смажити далі, час: десять хвилин.

Зелень петрушки перемити, струсити, обсушити. Дрібно-дрібно порубати ножем в крихту. Пересипати в сковорідку. Присипати сіллю. Поперчити. Перемішати. Готувати далі, час чотири хвилини. Відключити вогонь. Нехай охолоне.

У каструлю влити води, поставити на плиту на сильний вогонь. Закип’ятити. Присипати сіллю. Всипати черепашки. Влити дві столові ложки олії. Варити до напівтверді стану. Відкинути на сито. Дати стекти воді. Облити холодною водою. Дати стекти воді.

Тепер в кожну черепашку треба вкласти начинку, щільно упакувати. Викласти на блюдо. Прикрасити овочами: тонкими кружальцями свіжого огірка, четвертинка помідорів, полукружьями лимона.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: