Опублікувати статтю

Сім порад, як правильно вибрати кавун

Сім порад, як правильно вибрати кавун
Справжній кавун повинен бути великим, мати невелике жовте плямочка на боці і вміти «битися». Перші кавуни вже з'явилися на вуличних розкладках і в гіпермаркетах багатьох російських регіонів. Ми публікуємо поради, як вибрати хороший кавун.

Інструкція

    • 1

      Кавун повинен бути великим, але при цьому не важким. Саме такі кавуни найкраще дозріли. Якщо кавун великий - значить, він довго ріс, однак якщо при цьому він буде важким, значить всередині багато води і мало цукрових волокон, тобто він не дозрів.

    • 2

      Зверніть увагу на плямочка на боці кавуна. Воно повинно бути невеликим за розміром і жовтого кольору. Де плямочка - там кавун лежав на землі під час дозрівання. Якщо пляма біла і велике, то це може говорити про те, що «доходив» кавун не так на грядці, або в тіні (у ямі), або що він містить багато нітратів.

    • 3

      Зверніть увагу на «хвостик» кавуна. Він повинен бути сухим і невеликим за розміром.

    • 4

      Є ще один спосіб перевірити зрілість кавуна. Треба постаратися покласти його на руку і постукати по його протилежній стороні. Звук повинен бути глухим, а сам кавун повинен як би «битися», тобто його коливання повинні передаватися на ту руку, на якій він лежить.

    • 5

      Ні в якому разі не купуйте кавун з пошкодженою шкіркою - з тріщинами, пом'ятого, сколами. Якщо у кавуна є помятость, велика ймовірність, що в цьому місці він буде гнилим.

    • 6

      Часто можна почути, що треба звертати увагу на колір шкірки кавуна. Це не зовсім правда. Колір кавуна вказує, як правило, на його сорт. Однак важливо, щоб на кавуні були яскраво виражені смужки. Кавун, який більше скидається на одноколірний, краще не купувати.

    • 7

      Не купуйте кавуни в сумнівних місцях. Уздовж трас наприклад. На шкірці кавуна осідає пил від проїжджаючих автомобілів і цілком може потрапити в кавунову м'якоть.

    • 8

      Ну і ще одна порада, який вже не стосується безпосередньо вибору кавуна. Кавун обов'язково мити, причому ретельно. Багато посперечаються, мовляв, навіщо, ми ж шкірку не їмо. Але справа в тому, що коли кавун розрізається, то ніж спершу протикає шкірку, а потім може занести ту інфекцію, яка міститься на шкірці, всередину кавуна на м'якоть.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Вибір редакції:

Кращі статті розділу: