Як приготувати овочі з салом в рукаві для запікання?

Нарізаємо сало дрібними кубиками. Присипати кубики сіллю. Посипати перцем. Посипати асорті спецій. Залишити хвилин на тридцять п'ять.
Вам знадобиться
- двісті грамів м'якоті гарбуза.
- п'ятсот грамів картоплі.
- одна велика морква.
- одна велика цибулина.
- один болгарський перець, червоний.
- один соковитий, чи не великий, баклажан.
- один молоденький кабачок.
- один зубчик, побільше, часнику.
- два невеликих, м'ясистих, помідора.
- двісті грамів свіжого свинячого сала.
- щіпка харчової дрібної солі.
- запашний, в порошку, перець.
- асорті улюблених спецій, для овочів.
Всі овочі перемити в холодній воді, обсушити серветкою і очистити, від шкірки, лушпиння і шкірки. Лук і помідори залишаємо цілком, а все інше ріжемо або кубиками або брусками. Часник скришити ножиком.
У глибоку миску перекласти сало, туди ж, перекладаємо все овочі. Перемішуємо. А потім, перекладаємо в рукав для запікання. З обох сторін, рукав перетягуємо ниткою.
Духова шафа розігріваємо до двохсот градусів. Наповнений рукав кладемо на деко, деко в духовку. Запікаємо. Час: п’ятдесят хвилин.
Час минув, виймаємо деко, струшуємо рукав і знову відправляємо в духовку. Готуємо далі, час: десять хвилин.
Як приготуватися, розкласти по тарілках і відразу до столу.
Коментарі
Написати коментар
Кращі статті розділу:

Як солити сало в розсолі...
Переглянути

Що таке панфорте
Переглянути

Як приготувати вишневу запікан...
Переглянути
Інші вже прочитали: