Як приготувати шашлик дуже-дуже швидко?

В першу чергу нарізане м’ясо залийте сильно газованою водою на 10-15 хвилин. Після цього злийте воду і трохи підсолити м’ясо (солі беремо приблизно третина чайної ложки на один кг. М’яса)

Далі беремо соєвий соус, заливаємо наше підготовлене м’ясо так щоб все могло добре просочитися.

Тепер що стосується часу витримки, все звичайно ж залежить від вашої ситуації, але знати необхідно наступне: якщо протримати заміс ніч в холодильнику, то солити при цьому не потрібно, ну а якщо час в обріз, через півтора-дві години можна приступати до приготування. Природно, потрібно не забувати що величезний вплив на смакові якості впливають вугілля або дрова, на яких готується ваш шашлик. Підійде будь-плодове дерево, ну а якщо таких дров у вас немає, вибирайте те, в якому менше смоли.